Par DROPPER aparātiem

Mūsu piedāvājumā patreiz ir divi aparāta “DROPPER” modeļi. Tie ir “DROPPER 20” un “DROPPER 40”. Modeļu atšķirība ir vārīšanas trauka tilpumā, sildelementa jaudā un attiecīgi arī ražībā. Aparātu kolonnas ir vienādas abiem modeļiem. Šiem modeļiem piedāvājam eksporta modifikācijas ar dalīto kolonnu. Šīs modifikācijas paredzētas, lai atvieglotu un vienkāršotu glabāšanu un transportēšanu.


Kādu aparātu izvēlēties?

Parasti mums uzdod jautājumu, kāds tad būtu piemērotākais aparāts. Atbilde ir visnotaļ vienkārša: ja Jūsu alkohola patēriņš nepārsniedz divus spaiņus mēnesī, tad pilnīgi pietiek ar “DROPPER 20”. Ja patēriņš plānots lielāks, tad gan vajadzētu izvēlēties lielo aparātu.

Izmantotie materiāli.

Kolonna izgatavota no tīra vara caurulēm. Detaļu lodēšanā izmantotas tikai bezsvina lodalvas. Kolonnas pildījumā izmantoti keramiskie rašiga gredzeni, kas paredzēti tieši rektifikācijas procesiem. Gredzeni ir ķīmiski inerti. Vārīšanas trauks izgatavots no pārtikas alumīnija. Blīvējumos izmantoti silikona blīvgredzeni ar paaugstinātu temperatūras un etanola noturību.

Ļoti bieži cilvēki mums uzdod jautājumu, kāpēc tiek izmantots varš un nevis nerūsošais tērauds. Te nu prasītos nedaudz plašāks izklāsts.

Tas, ka konstrukcijā izmantots varš, ir nevis trūkums, bet gan priekšrocība. Līdz pat šodienai visdārgākie un slavenākie viskiji un konjaki tiek raudzēti un destilēti vara aparātos. www.thewhiskyguide.coml www.a-holstein.de Un tas nenotiek tāpēc, ka tradicionāli tā ir iegājies, bet gan kad tikai tādā veidā var iegūt kvalitatīvu dzeramo spirtu. Varš (kapars) šajā procesā strādā kā katalizators. (Nejaukt ar dzelteno misiņu!) Nerūsošo tēraudu izmanto pārsvarā tehniskā spirta iegūšanai rūpnieciskos apstākļos. Nerūsošais tērauds ir vismaz 3X lētāks, bet spirtam var rasties sērūdeņraža piegarša, kas pēc tam kaut kādā veidā jāatfiltrē. Pēc šādas tehnoloģijas izgatavo tehnisko un medicīnisko spirtu. Droši vien arī lēto šņabi.

Starp citu, medicīniskais spirts nebūt nav tas labākais un tīrākais spirts. Medicīniskais spirts paredzēts ārīgai lietošanai,dezinfekcijai, kompresēm utt. un nelieli piemaisījumi tā sastāvā netraucē tā funkciju. Tātad medicīniskais spirts un dzeramais spirts ir divas, pilnīgi atšķirīgas lietas. Kvalitatīvu dzeramo spirtu iegūst tikai ar rektifikācijas metodi.

Spirts, kas iegūts ar destilācijas aparātu DROPPER ir ar ļoti augstu tīrības pakāpi, kā to apliecina ķīmiskā sastāva analīze.

Aparātus var iegādāties interneta veikalos www.kandzasaparati.lv un www.samogonstvo.lv

Kā pagatavot spirtu un kandžu mājas apstākļos ?

Rektifikācijas kolonnas


Tikai vertikālas konfigurācijas rektifikācijas kolonnas, kurām ir deflegmators un regulējams atlases mezgls, ir spējīgas ražot tīru spirtu stiprumā līdz 96%. Visas citas iekārtas ražo parastu kandžu, pat gadījumos, ja reklāmas materiālā paziņots, ka var izgatavot „ideāli tīru" spirtu.

Kas tas ir?

Jaunas paaudzes kandžas aparāti (supermaza izmēra rektifikācijas kolonnas)kas ir samazināta izmēra analogs rūpnieciskām iekārtām, kādas tiek uzstādītas alkohola ražošanas rūpnīcās. Šie jaunās paaudzes aparāti ļauj iegūt mājas apstākļos spirtu līdz pat stiprībai 96%. Pirmsākumos supermazās kolonnas izmaksāja nesamērojami dārgi un bija tikai pieejamas zinātniskam laboratorijām, kurās bija nepieciešamība pēc tīra augstas kvalitātes spirta. Bet tā kā šīs kolonnas tiek izgatavotas rūpnieciskos apstākļos, tas ļauj samazināt ražošanas izmaksas un ir radīta iespēja tās iegādāties mājas apstākļu vajadzībām. „Dzīšanas" process sastāv no divām daļām: destilācija (iegūstot spirta pusfabrikātu - kandžu) un rektifikācija (iegūstot spirtu ar tīrību līdz 96%)

Destilēsana, lai iegūtu kandžu (stiprība 70 - 80%)

Rektifikācijas kolonnas ir spējīgas strādāt destilēšanas režīmā un izgatavot stipru, pēc garšas patīkamu kandžu ar augstu tīrības pakāpi. Destilēšanas procesā caur rektifikācijas kolonnu ierauga „brāgas" tvaiki brīvi cirkulē cauri caur kolonnas stabu un kondensējas atdzesēšanas zonā. Kaitīgie piemaisījumi (acetons, fūzeļeļļas) kandžā, kas iegūta caur rektifikācijas kolonnu ir nesamērojami mazāk, nekā izmantojot klasiskas konstrukcijas kandžas aparātus.

Rektifikācija, spirta ar tīrību līdz 96% iegūšana.


Rektifikācija NAV atkārtota kandžas pārdzīšana, ka lielākā daļa uzskata, bet patiesībā pilnīgi cits process, kas balstīts uz tvaiku dažādu elementu nosēdināšanu rektifikācijas kolonnas iekšpusē. Tvaika frakcijas atdalīti kondensējas uz speciāli izgatavotu virsmu, ar ko piepildīta kolonnas aktīvā zona, kas palīdz ar laboratorisku precizitāti atdalīt no iegūstamā spirta ACETONU, ALDEHĪDUS, FŪZEĻEĻĻAS un citus kaitīgos piemaisījumus. Rektificētais spirts iegūst stiprību līdz 96%, nav kaitīgs veselībai (lietojot samērīgos daudzumos), nav nepieciešama papildus attīrīšana un ir piemērots lai izgatavotu degvīnu, konjakus, uzlējumus un citus alkoholiskos dzērienus.
 
Papildus info par aparātiem un iegādes iespējām www.kandzasaparati.lv

EKONOMISKAIS APRĒĶINS

Cik izmaksā AUGSTVĒRTĪGA mājas degvīna pagatavošana?
10 litru pagatavošanai nepieciešams:
1) 10 kg cukura  - 0,55 Ls x 10 =  5,5 Ls
2) 200 gr (2 paciņas) maizes rauga - 0,22 Ls x 2 = 0,44 Ls
3) 2 paciņas rauga turbo piedevas - 1 Ls x 2 = 2,00 Ls
4) ~ 600 l ūdens (brāgas pagatavošanai un aparāta dzesēšanai) - 0,87 Ls x 0,3 = 0,26 Ls
5) ~ 48 kW elektroenerģija (izgatavojot ar aparātu DROPPER 20) - 0.073 Ls x 15 = 1,1 Ls   

 Kopējās izmaksas uz 10 litriem  - 9,3Ls, jeb 0,465 Ls/pudele!


kandzasaparati.blogs.lv

Fermenti raudzēšanai ...

Fermentu komplekts, ar kura palīdzību var iegūt spirtu no cieti saturošiem produktiem.

Neviena spirta rūpnīca neiegūst spirtu no cukura - tas ir salīdzinoši dārgi. Kā izejviela tiek izmantoti lauksaimniecības produkti, kas satur cieti, tādi kā - kartupeļi, rudzi, kvieši, mieži, kukurūza u.t.t. Lai pārvērstu cieti ieraugā (brāgā), nepieciešams to sašķelt cukuros ar fermentu palīdzību no dabīgā iesala.

Fermentu komplekts veic molekulu sašķelšanu cukuros un dekstrīnos, kā arī cukurotājs, kas sašķeltās vielas pārvērš glukozē. Piemēram, lai iegūtu ieraugu (brāgu) no kartupeļiem, nepieciešams veikt sekojošas darbības: Ņem kartupeļus (var arī bojātus), nomazgāt un sagriezt 2-4 daļās, pārliet ar ūdeni (uz 1 kg kartupeļu 1 l ūdens) un vārīt stundu, pusotru, līdz kartupeļi izveido klīsteri. Atdzesēt līdz temperatūrai 60 grādi un pievienot amilosubtilīnu ar aprēķinu 3 g (tējkarote bez kaudzes) uz 1 kg cietes (aptuveni 5 kg kartupeļu). Periodiski 1 stundu apmaisīt, līdz klīsteris pārvērtīsies nedaudz duļķainā šķīdumā ar nosēdumiem. Pēc tam pievienot glukovamorīnu, pagaidīt līdz šķidums atdziest līdz istabas temperatūrai un pievienot raugu ar aprēķinu 20 g uz 5 kg kartupeļu. Izveidojas masa, kas arī būs brāga. Tāda brāga rūgs 5 - 7 dienas. Pēc tam destilējot varat iegūt augstvērtīgu spirtu.

Cietes satura daudzums produktos
Kartupeļi 10 - 30%
Rudzi 46 - 53%
Kvieši 48 - 57%
Mieži 43 - 55%
Kukurūza 58 - 70%
Pupas 50 - 60%
Zirņi 20 - 50%
Rīsi 73 - 76%
Auzas 34 - 45%
Griķi 68 - 72%

Saimnieka cienīgs aparāts

Aparāts DROPPER saņēmis balvu. Par aparātu precīzāka informācija šeit

Labākā dāvana vīrietim ...

Mums katram ir nācies piedzīvot situāciju, kad ir pienācis brīdis un tu lauz galvu ar domu, ko uzdāvināt savam draugam vai vīram, bet prātā tik vien kā ienāk idejas par kaut kādām sen kādreiz jau dāvinātām banālām lietām, piemēram kā pulkstenis, kāda krāsaina šlipse vai kādas firmas pildspalva. Bet mēs aizmirstam, ka visi vīrieši sirdī ir izgudrotāji un nav labākas dāvanas par tādu ar kuru viņš varēs izpaust savas prasmes un talantus, kā arī radīt kaut ko savu - īpašu. Protams dāvanai ir jāpierāda tas ka Jūs viņu labi pazīstat, kā arī parādot, ka Jūs cenšaties viņa dzīvi tikai padarīt patīkamāku un interesantāku. Neliekuļosim, mēs zinām, ka gandrīz visi vīrieši kaut kādā mērā lieto alkoholu, tāpēc viena no interesantākajām dāvanām ir KANDŽAS APARĀTS. Par nožēlu ne visas dāvanas vīriešos izraisa pozitīvas emocijas, kas saistās ar tehniskām lietām un dažādiem procesiem ko var pasākt ar dāvanu. Tāpēc ir vērts atzīmēt, ka lielākā daļa dāvanu vīrietim ir kārtējais aksesuārs, kurus kaut kur novieto un pēc daudziem gadiem to ir sakrājies vesels kalns, bet KANDŽAS APARĀTS tā ir pavisam cita lieta. Tas vīrietim dod mājās jaunu nodarbi, kas var izvērsties par pastāvīgu hobiju. Iedomājieties ar kādu lepnumu Jūsu apdāvinātais vīrietis cienās Jūsu ģimenes draugus un radus ar paša pagatavotu liķieri no Jūsu ģimenes dārza ogām, vai pēc savas īpašas receptes pagatavotu konjaku.
Uz šo brīdi lielākai daļai no mums ir kāds dārzs vai pirts kur pavadām brīvo laiku. Iedomājieties cik patīkami pēc labi pastrādātas dienas dārzā, pēc pirts ar draugiem pasēdēt un baudīt kvalitatīvu dzērienu. Bez tam nevajag aizmirst, ka katrs vīrietis ir savas mājas saimnieks, vai arī tiecas par tādu būt, tāpēc vēlos piezīmēt, ka dāvinot KANDŽAS APARĀTU Jūs tikai to apstiprināsiet. Piekritīsiet, ka ne katram saimniekam ir iespēja pacienāt draugus un paziņas ar paša sagatavotu dzērienu. KANDŽAS APARĀTS, kas uzstādīts jūsu vasarnīcā, tai dos sava veida rozīnīti, kā arī tas būs iemesls draugu uzaicināšanai un kopēju pasākumu organizēšanai.
Bez tam, ja KANDŽAS APARĀTA īpašnieks pats ir izsekojis visam dzēriena pagatavošanas procesam, var būt drošs, ka viņa dzēriens ir tīrs, bez jebkādiem ķīmiskiem piemaisījumiem, kas var kaitēt veselībai. Tāpēc ir vērts piezīmēt, ka kandža ir viens no tīrākiem un kvalitatīvākajiem alkoholiskiem dzērieniem, salīdzinot ar citiem pieejamiem piemēram veikalos.
Protams apkārt ir raibs ar visādām dāvanām, ko dāvināt vīriešiem, bet ja Jūs vēlaties lai Jūsu dāvana patiešām izceltos starp pārējām un tiešām būtu tuva jubilāra sirdij, tad KANDŽAS APARĀTS IR ĪSTĀ IZVĒLE